花與花的故事：荷蘭的國花——郁金香

【明心網】郁金香是屬於百合科的球根花卉。野生的原種大約有150種，以小亞細亞為中心，分布地方相當廣，從意大利、奧地利東部經歐洲到亞洲的日本都有。這些原種郁金香依照開花和形態等性狀不同，大概可分為早春開花的短莖型、年中開花的長莖長花型，以及莖長、花形短闊的遲開型等三類。至於現代栽植的郁金香，則大多數都是經過園藝家們利用各原種優點，交雜培育而成的品種。

全世界的雜交種郁金香，數量很多，包括已經絕種的在內，大約有8000多種。最近經荷蘭繁殖中心登錄的現存品種則在3500種左右。另外，各地每年還育出50種以上新種。由於數量實在太多了，所以應用時不得不再從開花期、花形和姿態等特性上，分成4群15系統，以供選種時參考。

郁金香是荷蘭的國花，荷蘭人也是世界上最喜愛郁金香的民族。其本土雖然不是郁金香的故鄉，可是自郁金香從土耳其傳入後，他們立刻對這種杯狀而富有艷麗色彩的花朵發生了濃厚興趣。公元1634到1637年間，在他們的社會裏，甚至發生所謂“郁金香熱”的怪現象，不論貧富，家家戶戶都迷上郁金香，拚命搜集，以擁有稀奇品種為榮。據說∶當時有一位不知名的富商，曾經用8000磅小麥、16000磅黑麥、4頭肥牛、18頭肥豬、12只大羊、2大桶葡萄酒、4桶啤酒、500桶奶油、1000磅乳酪、1張床、1箱衣服和1只銀質酒杯，換取一種名叫“總督”的名貴郁金香種球呢！可見當時荷閑人對郁金香狂熱的一般。

有名的法國大作家—大仲馬，寫過一本名叫《黑色郁金香》的小說。內容說：荷蘭人是最喜愛花的民族，遍地都種著各色各樣的郁金香。可是，在眾多郁金香當中，就是沒有黑色的品種。荷蘭花卉協會因此特地宣布：如果有人能夠培育出黑色郁金香，便可獨得十萬盾荷幣的巨額獎金。

範比爾是一個富有的年輕人。因為把大部份時間都消磨在種植郁金香上，所以曾經培育出許多新奇的郁金香品種。這次，當然希望也能搶先育出黑色的郁金香。

另一個種植郁金香，但並不富有的年輕人—包克斯特，是範比爾的鄰居。為了深恐範比爾比他早先種出黑色郁金香，失去獲得巨額獎金機會，竟不擇手段地到政府辦公廳密告不利於範比爾的事，害他被關進牢，不得不停止培育的工作。

然而，事情的發展，偏不盡如其意。因為在獄中的範比爾，被監獄官的千金—羅莎小姐看上。在雙雙墜入情網後，羅莎便代替範比爾從事未完成的培育工作，並且在愛情力量趨使下，不久即有了成果。

居心不良的包克斯特知道後，又乘著黑夜把羅莎育成的黑色郁金香偷走，兼程趕到領獎的地方—赫倫市，想冒領那個巨額獎金。不過，這次他萬萬想不到的是：他的行動早被羅莎發現而尾隨跟上……。面對許多證人和證物，最後包克斯特不得不承認黑色郁金香，確是在範比爾指導下出自羅莎之手。因此，他們不僅得到了獎金，而且很快步上紅毯，結成恩愛夫妻，過著幸福美滿的生活。
經過三百多年演變，荷蘭國內如今雖然不再流行郁金香熱，可是愛花的傳統卻始終不變，一年一度的郁金香花展仍然吸引無數國外觀光客；就是平日居家生活，亦仍喜歡在窗外、陽臺和庭院裹種植郁金香。這個以風車馳名的國家，除了與海爭地成功為“人定勝天”寫下輝煌一頁外；在郁金香種球生產上，同樣令人刮目相看。每年生產20多億種球，行銷世界各地，賺取不少外匯，對其國家經濟的貢獻，絕不亞於其他任何一種企業。

關於郁金香的來源，在荷蘭另有類似古希臘式的傳說：在一個古堡裏，有三位騎士同時愛上一位女孩。騎土們為博取歡心，分別把自已珍藏的寶物—王冠、寶劍和金飾送給少女。少女都收下了，無法選擇當中的一位。在左右為難之際，只好向花神—普羅娜祈願，希望她能把這些寶物都變成花，以分享大眾。花神了解其苦心，順手一揮，那些王冠、寶劍和金飾，通通都變成一株株美麗的郁金香。

傳說中的故事，雖然沒有說明少女最後嫁給了那位。可是，卻已告訴我們：郁金香是寶物的化身，是嬌貴美麗的花朵，難怪一直深受世人珍愛。

至於郁金香的英文名稱—Tulip，經考證，是從一個廢棄的法國文字Tulipan衍變而來的，原意為 “頭巾”。其來由據說是：喜愛植物的德國駐土耳其大使—布史貝底斯，1554年在土耳其首都—君士坦丁堡附近，第一次看見郁金香時，被郁金香嬌美的花姿和清淡香氣所迷住，不禁興沖沖地問：“這叫什麼花？這叫什麼花？”他這一問把當時擔任翻譯的侍從給難倒了，原來他也不知道。只好告訴大使那花兒的形狀，很像當地人纏頭的布巾—Turban。沒想到，就這樣一傳十、十傳百……直到今天人們仍把郁金香稱為Tulip—頭巾。

原產於溫帶地區的郁金香，本不適於在臺灣的亞熱帶型氣候下生長。可是經過國內園藝家們多年努力研究的結果，發現把進口的郁金香種球，先放在冰箱的冷藏庫中冷藏60-70天，使它在低溫中成長發育後，再拿出來種植，即可正常開花。因此，現在我們不僅可以輕易地在市面上看到盛開的郁金香花朵，而且只要有興趣，也可以買回種球，親手培植，觀賞郁金香自抽芽、生恨、茁長、萌蕾到盛開而雕謝，香艷精彩的一生。@

發稿：2006年5月1日    更新：2006年5月1日