百志：茶的味－－茶的心

宋代诗人黄庭坚说：「味浓香永，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下快活自省」。

茶是清心凝神的饮品，融合了各地的风土、水文与山灵的神韵。茶是好友相会时，知心共醉的心灵之水。我一向只知茶的肤泽、茶的姿态、茶的神韵与茶的妙趣，其实还不是个懂得茶心的人。茶好比人，也有喜怒哀乐、也有种种执著；茶好比一面明镜，人的情绪与思绪无不真实地反映在茶味上。

我写下：「昨夜归来人不见，独饮佳茗茶似酒，酒入愁肠摧心肺，茶到别离苦更多。」这是一个灵敏的茶心，在清心神静的时分，照见情感似烟云般逐渐化去。

茶心就是觉察的心，看见自己的心，就看见茶的生命。离别的茶味里，反映出对离情的执著，我领悟了更深一层的茶心。

您也可以看看自己的内心，那里有你自己的东西。茶道的深层涵义也就是「察道」，藉着茶道精神，人们彼此检查自己的内心，这也就是一种修炼的形式了。

心纯净了，茶的滋味也就纯正了，再以一颗善心，泡一壶茶与来者分享，让对方也静下心来向内心察一察，这也就是一种很好的文明形式。

茶在中国能够流传几千年，并不光是靠现代人所说的健康美容或是闲情雅致而已，其中蕴藏的深刻道理才是使茶道源远流长的主因。

提供一点点个人饮茶的心得与朋友分享，不当之处还请不吝指正。

发稿：2002年5月10日