遙遠的鄉愁

(大紀元圖片庫)

◎王金丁

【明心網】每年一到中秋節，總像又回到了遙遠的故鄉，聞到了彌漫在大街小巷的月餅及柚子的香味。

五、六十年代臺灣中部的小鎮，幾條街道、兩間古廟，巷弄纏繞其間；那時，東市媽祖廟旁有一家世代餅店，店招寫著“林奇珍餅鋪”，店東老師傅歷練一生，制餅手藝深得鎮民稱贊，街坊都叫他“石頭師”，店裏有一種叫“蜂巢”的月餅，最為膾炙人口，經烘烤後的餅皮，呈現出許多像蜂巢的小孔，上面有一粒粒的芝麻，吃起來甜甜鹹鹹的，祖母最愛吃這種月餅，每到中秋節，母親就差我到石頭師的餅鋪裏買“蜂巢”月餅。

中秋節前那幾天，石頭師的餅鋪都會擠滿買餅的人，餅鋪臨時在騎樓下擺上了長長的木板工作臺，幾個婦女圍著工作臺幫忙搓餅餡，石頭師站在旁邊空地上新搭建的爐竈前，監視著制作的過程，掌控烘烤月餅的火候，當他把一盤一盤月餅從爐竈裏取出來，隨著湧出來的白煙，一陣陣月餅的香味充滿空氣中，看到鐵盤子裏一個個剛出爐的鮮美的月餅，每個人臉上帶著雀躍的表情，一窩蜂圍了過去，那個有趣又溫馨的場景，依舊在我的腦海裏。

媽祖廟前廣場，在中秋節前就擺好了戲臺，請來鄰鎮的布袋戲演師，親親匡匡的鑼鼓聲把街道震得十分熱鬧，還記得搬演的戲碼有“李哪咤大戰紅孩兒”，還有什麼紅巾、黑巾，白巾的，大多是刀聲劍影的場面、江湖義氣的情節，我們幾個小孩總愛爬上後臺，看演師們如何操弄戲偶，如何搬演愛恨情愁、悲歡離合的戲裏人生，當第一次看到演師腳上的木屐往地板一蹬，“乒”的一聲鎮懾魂魄，才知道，原來腳下也能演戲。

幾年以後，石頭師的“蜂巢”月餅被“包裝的月餅”淹沒了，所謂“包裝的月餅”是月餅的制作功夫更細膩了，餅餡更精致了；在月餅上放了一張漂亮的標簽，再用透明的玻璃紙把圓圓的月餅包起來，這時月餅的種類更多了，有伍仁、魯肉、鳳梨酥、桂圓、豆沙、棗泥、蛋黃等不一而足，味道更不一樣了，價錢當然比原來的月餅要貴好幾倍，剛上市那幾年，在鎮民的心裏是非常珍貴的。

有一年中秋節，母親拿回來一個“包裝”的月餅要給祖母吃，祖母那天晚上吃過晚飯後，把我叫進房裏，將那個“包裝”的月餅塞到我手裏，“噓”了一聲，叮嚀我不能說，我點著頭，掏出手帕把月餅細心的包起來，揣在手裏跑了出來，趕忙藏到書包裏，準備等姑姑回來時跟她分著吃。沒想到姑姑回來那天，我拉著她要把書包裏的月餅拿出來時，才發現包裝紙裏面的月餅爬滿了螞蟻，當時我又驚又氣，哇!的一聲哭了出來。後來這件事我也沒敢告訴祖母，一來怕她舍不得，二來要遵守不能說出去的諾言。

只身飄泊海外，每到中秋節總會勾起思鄉情懷，想起小時候故鄉的趣事；有時，好像又回到了故鄉，聞到了彌漫在大街小巷的月餅及柚子的香味。

原來，月餅及柚子的香味就是鄉愁。@

發稿：2006年10月5日    更新：2006年10月7日