塵緣筆記：食材的領悟

【明心網】生老病死，對我，每天都能感受到。不是在安養院、醫院、安寧病房，而是在居家生活中，感受到另一種生命形態的出生與消逝。

《孟子》梁惠王上第七篇：“見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉，是以君子遠庖廚也。”

天生無法料理生肉的我，不必經歷梁惠王的心境，但在處理蔬果之類的物品，也別有一番體悟。

一粒蘋果，付出了它的一切，只成就了一杯蘋果汁，我常跟家人說要喝幹凈，別浪費了它的付出，即使在我們人類的眼中，一粒蘋果的蘋果汁微不足道。一株青菜，切成了幾段去清炒，端上桌成為一道佳肴，在人們享用的同時，也維系了人們的生命。

從種子，到佳肴，對蔬果而言，是一個完整的生命過程，而人的生命，就在這些微小的、許許多多完整生命過程的付出中，被維系著、照顧著，直至人生終老。

做菜時，時不時會有個想法，今天，又接受了許多食材的付出，人不能、也不可能不吃，那是不切實際的，而自己該如何對應這樣的付出呢？萬物性善，自己能成為宇宙天地間，最好的生命，才是對這些許許多多完整生命過程的付出，一個最好的回饋。

懷抱著感謝走在這條路上，聆聽來自天宇外的洪音，對曠宇而言，我也是那麼的微不足道，但也將盡己所能的付出，德不孤，必有鄰，在這條路上，自己已註定了不會孤獨。@

發稿：2009年6月2日    更新：2009年6月8日