花與花的故事：大眾花卉 鳳仙花

◎陳運造

【明心網】
她輕輕吟唱
長發披在肩上如
鳳仙般的嬌羞
我卻只看見她雙眼明亮
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這是一首不知名的作家，把美女比做鳳仙花，所作的一首詩。鳳仙的花，掩映葉底，隱隱約約，欲顯還半露，究竟是嬌羞，還是謙虛呢？那完全要看欣賞的人用什麼眼光看它！

光潔柔潤如絹紗般隨意剪裁的花瓣，盈盈舉起酒窩似的花盅，盛著蜜汁、盛著顏彩，也盛著露珠和陽光，一朵朵自葉腋展揚。所以，著名的我國明代生物學家李時珍說:“其花頭翅尾足，具翹翹然如鳳狀，故以名之”。在植物學上叫做“不整齊花冠”的花形，結果成了它被命名為“鳳仙”的主要依據。

隨著渾圓多肉的莖株長高，花兒也陸續不斷地開放。有純白、淺緋、深紅、絳紫，還有兩色的酒金黃。一面綻開，一面結子。小橄欖似的果實，仿佛上了彈簧似的，成熟時忽然間迸開又疾忽向後卷縮。就在一開一攏之間，細小的咖啡色種子，紛紛散落，再在泥土裹醞釀一段時日，反而使將殘的老枝旁，添了許多幼苗，它就是這樣一代代地脈脈相傳，永不休止。

根據古希臘神話傳說，在它的果實開裂間，還隱藏著一段哀怨故事呢!
一年，奧林匹克神官舉行盛大酒會，各路神仙都盛裝參加。正興高采烈飲宴當中，忽然發現一位貴賓的珍貴禮物--金蘋果不翼而飛。大家都感到非常掃興，
議論紛紛，最後在遍尋不著之下，竟懷疑是負責接待的女神不老實，因此把她趕出宮外。

不料，這位女神卻是被冤枉的。她帶著一肚子委屈，垂頭喪氣的降到塵世，感覺名譽遭受淩辱，活著毫無意義。便在祈禱:“被冤枉的事，希望有一天能水落石出”之後，自殺身亡，同時還把自己化成一叢美麗的鳳仙花。使它的果實在成熟時，只要輕輕一碰，立刻爆開，吐出所有的種子，以便大家看清她的“肺腑”---沒有拿金蘋果，完全是清白的。

在植物學上屬於鳳仙花科的鳳仙花，雖然原產於印度和馬來半島，可是在我國栽培的歷史，卻相當悠久。遠在距今四百多年前李時珍寫的《本草綱目》(一五七八年出版)裏，就有很詳細的記載。它是夏季重要的一年生草花，自初夏至深秋花開不絕，如果雕謝後，立即把花朵摘去，不讓結子，它還可以開得更久。清代文人姚梅伯曾說:“秋日見鳳仙花百本，自曉盡開，蝶侶蜂群，飛宿上下，仿佛具南田畫意”，可說是鳳仙花盛開時最好的寫照。

在化學工業未發達之前，古人常采摘紅色鳳仙花花瓣，搗碎後加上少許明礬，做成染指甲用的“花漿”。染時需先要把指甲清洗幹凈，然後用薄棉沾些花漿纏附指甲過夜，第一次顏色較淡，連續三至五次以後，色澤就像胭脂般嬌艷，歷久彌新，比起當今使用的指甲油有過之而無不及。

所以，過去一直是閨中少婦和女孩們的寵物。也因此而有“染指甲草”、“指甲花”和“女兒花”等別名。元代詩人楊維禎有兩首律詩:“金鳳仙開色更鮮，佳人染得指頭圓，彈箏亂落桃花瓣，把酒騷浮玳瑁斑，拂鏡火星流庭月，畫眉紅雨過春山，有時漫托腮思想，疑是胭脂點玉顏。”和“夜搗守宮金鳳蕊，十尖輕挽紅鸚嘴，閑來一曲鼓搖琴，數點桃花泛流水………”寫的都是人們用鳳仙花浸染指甲的情形。

鳳仙花，是非常容易栽植的花卉。在我國，不論南北，各地都有。由於不須培壅，落子即生，常散生在住宅階前和屋角。所以《花疏》上又說:“鳳仙為籬落間物”。正式繁殖時，通常也用播種法，發芽率很高，可床播，也可直播。栽種時，要選排水良好濕潤肥沃的砂質壤土為佳。同時還需註意日照要好，如果過於蔭蔽，植株就容易徒長而影響開花。除了在種植以前施用堆肥做基肥外，生長期間若用20一20一20的化學肥料，以一茶匙對一加侖清水的濃度，每隔兩星期噴布葉面一次，將可促進生長和開花。

供觀賞和染指甲以外，鳳仙花的各部組織，還分別具有不同藥效，在中藥裹是重要的藥材呢！譬如它的莖能幫助消化，可在花殘葉落時，連根拔起，去葉後洗凈，再切成寸許長，放在瓦缽裹，鹽腌一星期後取出蒸熟加麻油服用。葉片則具活血散瘀藥效，當指甲或腳趾甲發炎時，可把花葉加紅糖搗爛，敷之即愈。另外，小兒如患脫肛癥，可用根和葉煎汁加以清洗，然後用幹根葉煙薰，幾次以後也可痊愈。不慎跌傷，可用新鮮根部二兩，搗爛絞出汁液，和酒燉熱口服，三、五劑後，紅腫亦可消散。

至於性急的種子，據說具有“透骨軟堅”作用，是古時侯廚房常用的軟化劑。在蒸煮大魚硬肉時，只要投入數粒，就能加速軟爛，十分有效。吃魚時，若不小心被魚骨哽住，也可把二錢重的種子研末沖開水，過濾後送服，魚骨即行化去。因此，古人又把鳳仙花稱為“急性子”。

嬌艷動人而且被稱為“籬落間物”的大眾花卉鳳仙花，用途竟如此之多，難怪自古以來一直深受人們喜愛了!@

發稿：2005年12月23日    更新：2005年12月23日