英國《泰晤士報》指中餐館餿水餵豬導致口蹄疫

報道引述報告稱，一間位於英格蘭東北部的中餐館，被發現使用受汙染肉類。餐館的食物殘渣被赫登昂澤沃爾一名姓沃的農夫用作豬餿，餵飼農場豬只。該個農場較早時已被證實是英國口蹄疫癥爆發的源頭。

*中餐館涉用走私肉*

報道指出，該個農場所在諾森伯蘭郡的官員正調查該名農夫與另一農場的克萊門特父子的關系。

據了解，該對父子每日由當地學校、餐館和警察訓練學校，收集約五十桶食物殘渣，然後交承辦商處理，部分餿水經處理後會交予該名姓沃的農夫。克萊門特父子早前曾先後因處理餿水不當而被判罰款。姓沃農夫接受查詢時，承認向克萊門特父子取得餿水，但他強調，他餵豬前會將餿水以攝氏九十三點三度的規定高溫煮四小時。

另外，當局在調查口蹄癥源頭的同時，亦在追查一個可能已經運作了數個月的肉類走私勾當。當地早前發現一個藏有非法入口肉類的貨櫃，收貨人為一間中餐館。

報道又指，報告相信疫癥迅速散播，是因首宗個案被證實前的兩、三個星期，一直沒有發現有羊只感染，在毫無防範下，受感染羊只被運到其他地方，導致疫癥蔓延。

*與遠東疫癥相合*

報告內容與早前的病毒化驗報告合。英國薩裏郡「動物生中心」唐納森授曾指出，當地牲畜感染的口蹄疫病毒種類，與遠東出現的類型不謀而合，此類疫癥在中國、柬埔寨、越南等東南亞地區很普遍，病源很可能來自中東或遠東地區。

英國感染口蹄疫個案已增至六百六十三宗，災情未受控制。農業大臣白禮勤將會在國會向議員介紹報告內容，並公布打擊口蹄疫的最新措施，包括把現時禁止豬只在出售後三周內運送的規定擴大到羊只。


發稿：2001年3月28日