粤菜名厨的传奇人生（图）

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粤菜名厨罗子昭

罗子昭，广东顺德人，年少时就放弃学业一心学厨，19岁时被师傅派到北京，很快就担任饭店主厨。为随粤菜名师学艺，他放弃主厨身份，去太上宫大酒楼应聘只有他当时一半工资的厨师助理工作。

在太上宫大酒楼，他工作的时候老板总喜欢在厨房里转悠，观察他。几个月后，老板把他叫到火锅厅说：“你把身份证给我，我帮你订个机票。”罗子昭问：“为什么呀？”

老板说：“你帮我组织一个后厨的团队。包括服务的，也包括经营总监、经理、主管，以后这个团队就交给你来打理。”

罗子昭疑惑地问：“我年纪这么小，你为什么这么信任我？”罗子昭当时只有21岁。老板说：“我观察你很久了。”

太上宫大酒楼后厨里高手很多，但是不同派系的厨师之间争斗不休，老板决心重起炉灶，他发现了罗子昭出众的手艺，更看中了他的好人缘。从此，罗子昭在美食行业做得风声水起。

精湛的厨艺加上出色的人品，使他在28 岁时就被聘请为第一家由中国人自己设计和管理的著名五星级饭店——北京昆仑饭店的第一任中方厨师长。

在北京打拼的第一家餐厅工作时，罗子昭就遇到了他的人生伴侣，是在同一家餐厅做服务员的王晶。王晶是一位善良、贤惠又能持家的女性，1992年，他们结婚了，三年后有了儿子。

罗子昭夫妇与儿子

随着事业的成功，他们有了车子、房子，生活越来越好，可是家庭却出现了裂痕。罗子昭帅气又有本事，经常有女人围着他转，使得他们夫妻之间经常吵架。

虽说吵架让两人很痛苦，但让罗子昭更痛苦是王晶产后得了严重的妇科病，罗子昭为妻子的病专门找到一个很要好的医生朋友，医生说“这个病很难治，没有特效药，也没有什么好办法”。本来他心里就感到愧疚，又不能为妻子分担痛苦，他忧心忡忡。

当时气功热席卷全国，每天清晨，公园里都有许多人为了祛病健身练着各种功法。在中西医治疗不见起色的情况下，王晶开始接触气功，最后在朋友的影响下修炼了法轮功。几个月之后，不知不觉地病就没了。去医院检查，医生也觉得不可思议。

这件事触动了罗子昭，他感到法轮功修炼有博大的内涵，绝非普通气功可比。他也决心修炼。

“我觉得我以前的生活，根本就是一塌糊涂。”罗子昭说。

“可能受社会风气的影响，有比较多的女朋友，修炼法轮功以后，看法轮大法的书，我明白绝对不可以再这样了。然后就给每个女朋友打电话：我不可以这样了。她们又哭又闹的。我就说：我已经修炼了，这个绝对是不可以有的。”

以前因为夫妻吵架，他不愿意回家，修炼以后，罗子昭意识到自己的责任，只要休息就回家，买菜，给妻子和儿子做好吃的。家庭的温暖又回来了。

修炼后，罗子昭很容易就戒掉了烟酒。作为酒店的总厨师长，他管出货入货，自然就成了供货商贿赂的对象。以前他觉得这很正常，修炼后他意识到：拿不该拿的钱和物，是一种失德的行为，是与“真、善、忍”的标准相违背的。再遇到这种事情，他就谢绝了。

罗子昭重新找回了幸福而充实的生活。可是这样的日子没持续多久，1999年7月20日，中共开始了对法轮功的迫害。

妻子王晶去北京上访，澄清法轮功被迫害的真相。警察左右开弓地打她耳光，还把她按倒在地，用棍子打臀部，两根棍子都打折了，整个臀部变成了紫黑色。打够了才通知罗子昭去领人。

在家里，无论生多大的气，罗子昭都不曾打过妻子。罗子昭看到妻子依法上访却被打成那样，非常气愤。他回去买了一块黄布、一支天蓝色的笔，写了“法轮佛法”四个字，就去了北京上访。

因为这一条横幅，罗子昭被警察从北京押到广东省顺德看守所。

在看守所里，警察说：“阿昭啊，你有这么好的生活，你傻啊？你跟共产党斗干嘛？你签个字就行了，回去再炼。”警察拿出“转化书”、“决裂书”、“揭批书”之类的。

罗子昭平静地说：“作为政府的人，不能逼我说谎啊。世界上什么最重要？身体健康，道德回升，家庭幸福，这对个人对社会都有好处。我炼了法轮功，这些都得到了。我找不到任何理由放弃修炼。”

从看守所出来，罗子昭回到了厨师岗位，可是当地警察多次骚扰他的老板，罗子昭不得不辞职离开。一年后，罗子昭因向家乡的乡亲讲述法轮功被中共迫害的真相，被非法劳教两年。

在广东省三水劳教所，为了逼迫他放弃信仰，罗子昭从早到晚被罚坐小凳，一个屁股都坐不下的小板凳，直着腰对着墙坐着，用这种方式折磨他。六个月之后，又把他送到“攻坚基地”罚站。房间墙壁是软的，地也是软的，窗户被封。站了多长时间，他不知道。因为没有光线，只有一个很小的灯泡。

他不放弃信仰，他们又剥夺他的睡眠，把他的衣服脱了，只剩短裤，四个强壮的犯人盯着他，只要一打瞌睡，他们就踹或推搡他。长期如此折磨，令人难以承受。罗子昭回忆说：“外人体会不到那种痛苦，每根筋都好像被揪着，‘嘶嘶嘶嘶’那种疼，走路都感觉不到是自己了，就觉得快要崩溃了。长期不让睡觉人就晕乎了，可是刚要栽倒他们就将我拽起来，就感觉自己老是要扑下去，又被拽起来，就这样反反复复，最后什么时间被放出去的都不知道了。”

在被迫害的十多年中，罗子昭家无宁日。2011年2月，罗子昭被迫带着儿子离开中国，来到美国。第二年，他的太太在朋友的帮助下也逃出中国，一家三口终于在13年后团圆了。

到美国以后，罗子昭的厨艺也有了用武之地。来美不久，他就参加了“全世界中国菜厨技大赛”，并一举夺得了粤菜金奖。在2015年“全世界中国菜厨技大赛”中，他还被聘为评委会主席。他说：“最大的愿望就是让西方人感受到中国真正的传统文化。”

罗子昭深有体会地说：“做菜如做人，做好菜要先做好人，这些很多人都会说。事实上，它真正的道理，只有修炼的人才能解释得通。你的心是善良的，你是很平静的，很祥和的，做出来的菜一定是很舒展的，很通透的，很明亮的。”

罗子昭说：“除了工作以外，我还要用业余时间把已经发生了十几年的对法轮功的迫害真相，告诉有缘人。”为此，在曼哈顿的时代广场，在灯火阑珊处，人们经常可以看到他的身影。

发稿：2017年8月28日